豊後黒毛和牛の切れ端

Posted on 11 月 30th, 2011, by admin

訳ありの理由．．．ロースの端・赤身の端・すね肉等の切れ端を利用しています。お肉の部位(個体差)により、ばら肉の部分が脂身が多い場合があります。また、切り落とし商品の為、カットの大小や、赤身と白身のばらつきがありますので、あらかじめご了承下さい。
＊主要産地：大分県、熊本県、福岡県、鹿児島県他
黒毛和牛を主体に、九州産の和牛、国産牛の「赤身」と「ばら肉」を切り合わせています。また「赤身の部分ですが（ロースの端・赤身の端・すね肉）」などが主原料です。
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肉類

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