わけあり礼文産ホッケ
Posted on 4 月 27th, 2010, by autret
ちょっと小ぶりでも、頭が無くても美味しいんです。
北海道礼文産の開き真ホッケ３枚セット 1800円相当が、半額の943円。
■サイズがちょっぴり小ぶり
一般的に百貨店や物産展などで販売されているのは350g～400g前後のものですが、今回ご紹介するホッケは、１尾あたり約200g前後とちょっぴり小ぶりのもの。
■頭がついていない
ギフト用などで見かけるような頭の部分がついていません。
でも、ご家庭用のグリルなどで焼くには、ちょっぴり小ぶりで頭が無い方が調理もしやすくて便利ですよね。
【内容量】 ３枚セット（200g前後×3尾）
【原材料】 ホッケ・食塩 【産地】北海道 礼文島産
【賞味期限】 冷凍保存で約２か月
北海道わけあり市場 http://www.wakeichi.com/hokke/
礼文島沖で育ったホッケは、脂のりも良く、やわらかなホクホクとした身が最高の味わい。礼文島は、南から上がる温かい対馬海流と、北から降りるリマン海流がぶつかる海域で、プランクトンが多く発生するため、エサが豊富でとても良い環境といわれています。そこで育ったホッケだから、美味しいのも納得！
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