わけあり高級いくら

Posted on 3 月 6th, 2010, by autret

いくらを作る工程で筋子を粒にほぐす作業の際、手作業のためどうしても少量の粒がつぶれてしまいます。このつぶれた皮がちょっと入っている「わけあり高級いくら」です。
今回お届けする“わけあり高級いくら”は北海道産の獲れたての秋鮭の生筋子を、鮮度がいいうちに手早く処理をし、特製醤油でほどよい塩加減で味付けしています。なので、生臭さやクセがほとんどありません。
わけあり高級いくら（500g）価格: 2,999円
北海道わけあり市場　http://www.wakeichi.com/ikura/

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肉類

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